紅油蓮藕是哪里的菜 紅油蓮藕是哪個地方的菜

時間:2019-10-21 08:03:54作者:佚名來源:www.k1qq3.cn 當前位置:首頁 > 時尚 手機閱讀

眾所周知,蓮花是這種十分珍貴的綠色植物,既能夠用于欣賞,它的根—藕、果子—蓮子、葉—荷葉等全是能夠作為食物供大家服用的。今日網編要給大伙兒詳細介紹的這個菜是相關蓮藕的,歸屬于一條涼拌菜,有興趣愛好的盆友何不跟隨網編我們一起來學習培訓某些這道辣椒油蓮藕的做法及其認識一下它的相關營養成分和服用忌諱。

紅油蓮藕是哪個地方的菜

紅油蓮藕歸屬于湖南菜傳統式特色菜,是湖南菜的意味著之作。

紅油蓮藕的營養成分

連藕我們大伙兒全是吃過的,它既能夠用于直接生吃,還可以用于熟吃,但是通常人們熟吃較為好,由于連藕終究是生長發育在水下下的,將會會存有著許多的寄生物這類的,因此直接生吃的話,對身心健康將會危害。因此大伙兒假如不愿意吃熱的藕的話,何不選用拌涼菜的方法。要是想連藕焯一下下,加上某些調味品就就行了。連藕熟吃的話,歸屬于性溫的食材,具備合好的健脾養胃、補血補氣治腹瀉的功效,非常合適某些女士、老年人、少年兒童等群體服用。這道紅油蓮藕選用辣油作為關鍵調味品,配搭上白芝麻、碎花生等食物,不但吃起來更為的頗具口味,并且營養成分也進一步提高了。

紅油蓮藕的做法

原材料:

藕1節,食用鹽、醋、味精、花生仁、白芝麻、糖、食用油、碎朝天椒各適當

作法:

1、將花椒面放進碗中。

2、放進適當的白芝麻、鹽。

3、鍋內燒開油,熄火等候15秒上下,將油倒進花椒面中。

4、花生仁倒成碎花生。

5、藕去皮清洗。

6、將藕切割成兩mm上下的片,放進冷水中侵泡一下下,除掉藕中的木薯淀粉。

7、鍋內燒沸水,放進藕片焯熟。

8、將炒好的藕放進冷開水中侵泡一下下。

9、添加鹽、糖、醋、味精、碎花生和適當的油辣子拌勻就能。

紅油蓮藕的食用禁忌

1、黃豆與蓮藕食物相克,黃豆中帶有豐富多彩的鐵制,不可以與含甲基纖維素多的蓮藕同食,由于甲基纖維素會危害身體對鐵的消化吸收。

2、牛肝與蓮藕食物相克,連藕帶有甲基纖維素,化學纖維中的醛糖酸可與牛肝中的鐵、銅、鋅等營養元素產生化合物,減少身體對這種元素的消化吸收。

3、因為蓮藕性偏涼,因此孕婦不適合過多服用,生完孩子1~2周多再吃能夠消瘀。

相關文章:

本月排行

隨機推薦

大乐透后区和值走势图新浪网